中流日本人の年収も超えた！　年収400万円稼ぐ、中国農村出稼ぎ民が売っているものとは

これはソーセージ入りの豪華版

　一説には、上海全体にある煎餅の屋台のうちの9割は、油簍村出身の農民が経営しているのだという。しかもその中には、不動産価格が高騰している上海ですでに家を買った人が10人以上もいるのだという。

狭い店舗で開業でき、設備も簡単なものなので、コストは安い

　煎餅売りは、それほど儲かる商売なのか？　ひとつ5元の煎餅の材料費は約1元。一家で3つの屋台を持っている家族などは、1日に600個は売り上げ、利益は1カ月で、7万2,000元（約137万円）、1年だと86万4,000元（約1,640万円）。そこから3つの屋台の毎月の家賃計1万元を引いても、年収は約75万元（1,425万円）にもなる。一家全体の年収が1,400万円以上というのは、高収入の人が多い上海でさえかなりのものである。

　あまり清潔とはいえない屋台で、粗末な服を着て煎餅を作っている出稼ぎ農民。ところが実は、彼らから煎餅を買っているホワイトカラーたちよりも、ずっと金持ちだったというわけだ。人は見かけによらぬもの。中国の出稼ぎ農民たちも、なかなか侮れない。
（文＝佐久間賢三）