村人総出で盗掘→串焼き店に転売！　中国「廃棄肉ビジネス」が恐ろしすぎる

　ここで掘り出された肉は、昆明などの大都市に運ばれ、食堂や串焼き店などに卸されるというから恐ろしい。冷凍肉とはいえ、埋められてから数日がたっている。どう考えても人間が食べられるような代物ではないはずだが、村人たちにはそんな倫理観などどこにもないようである。

　これまでは村人以外は誰も知らない秘密だったが、今回の“盗掘”の模様がネットにアップされ、世間の注目を集めることに。地元当局はようやく重い腰を上げ、摘発に乗り出し、食品安全基準に合っていないものを販売したとして7人を逮捕した。

　このようなトカゲのしっぽ切りでお茶を濁して済ませるようでは、ほとぼりが冷めたら、これからも同様の事件が起こるのは間違いないであろう。

　中国では、いったい何を食べたらいいのやら……。

（文＝佐久間賢三）