話題のローラレシピ「ZENパスタ」は、しらたきで作れるのか？

大丈夫かな。

　でも、これが水を吸うことで生パスタ風になるんだろうなと熱湯でゆでてみたのですが、一度失った水分は戻りきってくれません。切り干し大根を煮ても、生の大根にはならないように。

あれー。

　いくらゆでても、これ以上は吸水してくれないようなので、湯切りをしてカルボナーラのソースをかけて食べてみることにしましょう。

　もちろんローラさんの本ではレトルトではなく、豆乳を使った「とろりん卵のカルボナーラ」というおいしいそうなレシピが載っていますよ。

春雨にドレッシングかけているみたいですね。

　料理の見た目だけでもローラさんに近づこうと、粉チーズとこしょうをふって、卵黄を乗せたら完成です！

　ローラさんの本だと、もっちりしたうまそうなパスタの写真が出ているけれど、こちらはどう見ても戻し切れていない春雨。

　使ったシラタキが細すぎたのかなと思いながら食べてみたところ、これが見た目通りの歯ごたえで、何度かんでもかみ切れない！

ソースはよく絡みますが、なかなかかみ切れないです。

　もうそろそろ飲み込めるだろうと喉を通そうとしたら、まだ切れていなかった部分があったようで、思いっきりむせてしまいました。

　餅より危ない、冷凍しらたき。ゲフンゲフン。

　もし試される方は、事前にしらたきを適当な長さに切っておくことを強くお勧めします。

　よくかまないと食べられないという点では、ダイエット向きともいえますね。