甘党にはたまらん！　「オリゴ糖、黄身と和えて、ようかん食った（ありがとう、君と逢えて、よかった）」

料理の数だけダジャレがある――。ダジャレをこよなく愛する男が考案する、笑えるおいしいレシピ。

――― 長年の友人が、数年ぶりの帰国を果たした。

私　「友よ。おかえり。甘党のお前との再会を記念して、ぜひ一緒に食べたいものがあるんだ」

友　「おお、何を食べさせてくれるんだい？」

私　「オリゴ糖」

友　「オリゴ糖？　確かに甘いけど……」

私　「そして卵の黄身」

友　「？？？」

私　「さらにようかん」

友　「ようかんは懐かしいし大好きだけど……。ごめん、まったくつながりが分からない」

私　「これら全部を和えて食べよう。それが俺からのメッセージだ！」

友　「え、オリゴ糖と黄身と和えて……分かった！」

私＆友　「オリゴ糖、黄身と和えて、ようかん食った（ありがとう、君と逢えて、よかった）！」

■材料

・オリゴ糖　適量
・卵黄　適量
・ようかん　適量

■作り方
1、オリゴ糖と卵の黄身を混ぜる。
2、鍋にボールを浮かべて1を湯煎しながら、粘りが出るくらいまで練る。

3、角切りにした羊羹と和える。

■玉置メモ
・甘いようかんをコーティングする、卵とオリゴ糖の甘いソース。濃いめの緑茶との相性ばっちりです。

・このソースはダジャレが言いたいがために初めて作ってみたのですが、コクがあっていいですよ。ゆるめに作ってパンやホットケーキに塗っても、カスタードクリーム風でおいしいです。

・洋風が好きな人は、バターをプラスしたソースはどうでしょう。「オリゴ糖、黄身とバター和えたな（ありがとう、君とまた逢えたな）」となります。
（文・写真＝玉置豊）

●たまおき・ゆたか
へんな料理研究、マイナーアウトドア、狩猟採取が趣味のWEBディレクター、ときどきライター。「デイリーポータルＺ」、「地球のココロ」、「＠ニフティ つり」など で連載中。
< http://www.hyouhon.com/>

あくぬき羊羹『本煉・小倉』

とらやが一番好きだけど。

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