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男のダジャレレシピ 第33回

一度で二度おいしい! 高級インスタントラーメンで作る「簡単スープカレー」

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 「これをご飯にかければ、カレーライスの完成。ほら、1つのカップラーメンで、ラーメンを食べた上に2食分のカレールーができたぞ。逆一杯のかけそば方式だ!」

 「それにしても、ずいぶん簡単なカレーね」

 「コンビニとかで売っている名店の味を再現したカップラーメンは、スープにしっかりしたコクがあるから、カレー粉を入れるだけで十分おいしいいカレーになるんだよ!」

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 「どれどれ……あら素敵! ちゃんとカレーになっているじゃない!私、この味好きよ!」

 「でしょ。カップラーメンのスープで作ったカレーだから、これがホントのスープカレー!」

■材料 
・濃厚タイプの高級カップラーメン
・カレー粉
・ご飯

■作り方
1、コンビニなどで売っている、名店の味を再現した濃厚タイプの高級カップラーメンを作り、麺だけを食べる。
2、残ったスープを鍋で温め直し、カレー粉を適量加える。
3、ご飯にかけたら出来上がり。

■玉置メモ
・カップラーメンのスープは、煮込むと味のバランスが崩れてしまいがちなので、温める程度にしてください。

・具を追加したい場合は、別途調理した野菜や肉を、完成したスープカレーにトッピングする方式にしましょう。

・背油たっぷり系や、魚介+豚骨系のコッテリしたスープであれば、間違いなくおいしいですよ。いろいろなラーメンで試してみてください。

・こんなレシピを紹介しておいてあれですが、塩分とカロリーのとりすぎには注意しましょう。
(文=玉置豊)

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最終更新:2013/07/09 19:41
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