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ホントにうまいのか? 珍級グルメハンター第97回

オヤジでも食べていいのか、オシャレなこいつ! キミもファンタジーもトロける焼き

 これよ、これ!

 オムライス? ではな~い。

 少~し、切れ目を入れてみると、断面図が見れるかと思ったらタマゴの黄身がトロ~ンと流出して、切り口が見えなくなってしまった!

 でも、なんとなく美味しそうなのはわかるでしょ? 果たして正解は……

 ヘラで切った断面図がちとお見苦しいが、そう、これはカラフルなお好み焼きなんです!

 今日はこれを食べる運命だったんだ!

■人の夢と書いて「儚(はかない)」と読むがごとし

 下層にあるお好み焼きの上にチーズと生卵が乗っかって、その上に真っ白に立てたメレンゲが。

 そしてトッピングは、天かすに青のり、粉チーズ。赤いのはピンクペッパーかと思ったら、色付けた天かすみたい。

 お好み焼きには定番のトッピングも、ここまでオシャレになり、見た目もボリュームありそう。箸やヘラを入れた時のキミトロ~リの演出もベリーグッドじゃないですか!

 ああ、こういうのが「バエる」ってやつなのか~。

 そんなことを思いながら、いざ実食!

 ふむふむ、当たり前だけどメレンゲ部分は、食感も味もボリュームもへったくれもない。

 そして肝心のお好み焼き部分は、タマゴのまったり感とチーズの香ばしさ、そしていつものお好み焼きの食感と味が楽しめ、満足満足。

 でも、もうちょっと味に強みがほしいなあと、上からお好み焼きとは切っても切れないソースを垂らした瞬間、今まで心を満たしていたファンタジーが崩壊していったのだった!

 アッという間にメレンゲが溶け落ち、噴火してマグマが流出した後の火山のよう……。

 まあ、そらそうだよな。でも、筆者が子どもだったら、夢が崩壊したショックで泣きわめくに違いない。

 しかし、ソースのおかげで味は美味しくなったので、良かれとするべきだろう。お腹も膨れたことだし、今後の教訓にしよう。メレンゲにソースはかけるべからず!

 スフレフロマージュお好み焼き、うもうございました。

船橋 瀬戸内てっぱん堂「神戸スフレフロマージュお好み焼き」980円

SNS映え  ☆☆☆!
味     ☆☆
珍級度   ☆☆

(写真・文=よしよし)

最終更新:2019/11/28 19:01
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