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根なし草ライター・安宿緑の「平壌でムーンウォーク」

無慈悲な料理本『有名な平壌料理』のメニューを作ってみた【油揚げ辛味噌いなり】編

 こんにちは。北朝鮮ライターの安宿緑です。 最近、自宅の本棚を整理していたら、以前、北朝鮮で買った冊子を発見しました。 北朝鮮の料理レシピ本『有名な平壌料理』。 いったいどんなメニューが載っているのかといえば、トップバッターはやはり平壌冷麺。北朝鮮といえばコレ、といって過言ではありません。説明には「人民が祝...


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