イチゴ入りブタの角煮、オレンジ入りスペアリブ……食欲がうせる中国学食の「キテレツ創作料理」

イチゴ入り中国式ブタの角煮……食欲がうせていく

　日本では、酢豚に入ったパイナップルの存在が論争になることがあるが、中国でも中華料理をめぐって同様の議論が起こりつつあるようだ。

　湖南省にある湖南大学では、今年に入って学食で奇抜なメニューが続々と生まれ、学生ばかりでなく中国中で話題になっているのだ。「新浪新聞」（3月15日付）によると、湖南大学の学食では今年に入り、パイナップル入りパイコーハン（ブタのスペアリブご飯）やオレンジ入りスペアリブなど、見た目も残念なキテレツ料理が相次いで学食のテーブルに並んでいるという。

オレンジ入りスペアリブ。もう少しオレンジを細かくしてほしい

　さらに、数日前にもイチゴ入り紅焼肉（中国式ブタの角煮）が学食の新メニューとして加わり、学生が撮影したと思われるその写真がネット上で拡散され、中国の大手メディアも取り上げるなど注目を集めている。地元メディアがこのメニューを考案した学食の担当者に話を聞くと、創作の経緯を次のように語った。