【GW10連休毎日連載企画】＃6　日本で一番おいしい街の入り口にある元まかないメシ

これぞ「日本の味」！

　まあ、まずは、出汁をかけずにそのままご飯にトッピングしていただくことに。

　や～わらか～～い……（笑）。

　衣が湿ってるところと乾いているところがあり、絶妙のしっとりサクサクからの、やんわらか～い食感！　ヒレなのでロースに比べて肉汁は少ないものの、豚肉の旨味がドドっと押し寄せてくる！

　キャベツも柔らかく炒め煮されていて、柔らかいとんかつと実によく合う。これぞ「日本の味」じゃないんスかね～。

　とんかつを3切れほど残したところでお出汁をお願いし、残った温玉とキャベツと共にとんかつをお茶碗に乗せ、お出汁を注ぐ。

　と……、

　途端にいい香りの湯気が美顔器のスチームのように、カメラと筆者の顔めがけて立ち上ってくるのだった。

　どーよ、これ！

　冷めたとんかつも暖たまり、さらさら食べられるお茶漬けで、二度目の美味しさが込み上げてくるのだった。

　思えば、東池袋大勝軒を一躍全国区にした「特製もりそば」も、元はまかない食だというし、東京・深川名物のアサリたっぷりの丼「深川めし」もそうだった。

　そう考えてみると、まかない食って、名物になる要素が多いのかもしれない。ま、他人が食べてるものって美味しそうに見えるんだよね！

　とんかつ茶漬け、うもうございました！

新宿　すずや「とんかつ茶漬け」1530円

SNS映え　　☆☆
味　　　　　☆☆☆
珍級度　　　☆☆

（写真・文＝よしよし）