ホントにうまいのか? 珍級グルメハンター第58回

カツ丼で天丼で日本そば? 北の大地の知られざる名物『バホそばドン丼?』ってナンだ!?

DSCN5643バホそばドン丼以外に怪しいメニューはないが、他人丼は関東ではあまり見ない。

 札幌駅から20分ほどのところにある琴似駅。その駅からさらに5分ほど歩いたところにある、ごく普通のおそば屋さんのメニューに、何がなんだかさっぱりわからない丼を発見した。その名も、

『バホそばドン丼』

である。

 東京生まれ東京育ちの筆者にとって、この名前の中で理解できるのは、“そば”と“丼”だけ。バホとドンに関しては、北海道の方言なのかどうかすら不明である。いや、そばと丼に関しても、内地ではひとつのメニューになることはまずない。普通、そばは「○○そば」であり、「丼」はごはんものを指すからだ。強いて言うなら「○○そば××丼セット」だろう。

 とりあえずその謎のメニューを頼むと、筆者とほぼ同時に入店した道民と思える隣のテーブルのカップルの男性も、「バホそばドン丼?」と、半疑問形で同じものを頼んでいた。

 ということは、地元民でも理解できないメニューということ。方言でも、その地域のソウルフードでもないメニュー、ますます気になってきた。

 店は外観も内部も、ご主人もその奥様と思える厨房の女性も、まったく普通である。その温厚そうな夫婦の仮面の下に、どんな策士の顔が隠れているというのか?

 ほどなくして着丼したメニューは、「なるほど、これがバホそばドン丼か!!」というようなインパクトは、ほぼなかった。

DSCN5617見かけは普通のカツ丼とお新香、お味噌汁のセットと思えたが……。

 それは、隣テーブルの男性も同じだったようで、とりたてて驚きの声も歓声も聞こえては来ない。パッと見、普通のカツ丼じゃないか。この街では、カツ丼を「バホ~」と呼ぶとしたら、そっちの方が驚きである。

 しかしよく見ると、筆者が知っているカツ丼には見かけない食材がチラッと見切れている。エビだ。ということは天丼か? いやいや、天丼にしてはエビが衣に包まってない。
 驚いたのは次の瞬間だった。カツとエビの間から見えていた不思議なものを箸でつまみ上げると、それが“そば”だったのだ。

12
こんな記事も読まれています
関連キーワード

カツ丼で天丼で日本そば? 北の大地の知られざる名物『バホそばドン丼?』ってナンだ!?のページです。日刊サイゾー芸能最新情報のほか、ジャニーズ/AKB48/アイドル/タレント/お笑い芸人のゴシップや芸能界の裏話・噂をお届けします。その他スポーツニュース、サブカルチャーネタ、連載コラムドラマレビューインタビュー中韓など社会系の話題も充実。芸能人のニュースまとめなら日刊サイゾーへ!

ページ上部へ戻る

絶対的満足度の至宝店

すべて見る

サイゾーレビューすべて見る

集団左遷!!

TBS/日曜21:00~

銀行員・福山雅治が支店の立て直しに奮闘!

あなたの番です

日本テレビ/日曜22:30~

田中圭&原田知世が交換殺人に巻き込まれる!?

ラジエーションハウス

フジテレビ/月曜21:00~

月9初主演の窪田正孝が天才放射線技師に!

パーフェクトワールド

フジテレビ/火曜21:00~

松坂桃李と山本美月がおくる“王道”ラブストーリー

わたし、定時で帰ります。

TBS/火曜22:00~

吉高由里子が「働き方新時代」のニューヒロインに!

白衣の戦士!

日本テレビ/水曜22:00~

中条あやみ&水川あさみがW主演!

ストロベリーナイト・サーガ

フジテレビ/木曜22:00~

二階堂ふみ&亀梨和也コンビで人気作をリメイク

執事 西園寺の名推理2

TBS/金曜20:00~

 “完璧すぎる執事”上川隆也が帰ってきた!

インハンド

TBS/金曜22:00~

山Pが義手&ドSの天才科学者に!

きのう何食べた?

テレビ東京/金曜0:12~

西島秀俊&内野聖陽のオトナBL・節約グルメドラマ

俺のスカート、どこ行った?

日本テレビ/土曜22:00~

古田新太扮する女装家高校教師が嵐を巻き起こす!?

イチオシ企画

【キング・オブ・アウトロー】瓜田純士、かく語りき

“キング・オブ・アウトロー”こと瓜田純士が森羅万象を斬る不定期連載
写真
特集

AAA浦田、女性暴行で「無期限謹慎」の余波

かねてから酒癖の悪さが指摘されていた浦田。過去の悪行が次々に暴露される!?
写真
人気連載

週刊誌がしかける「雅子皇后 vs 紀子妃」

 今週の注目記事・第1位 「高田純次ポルシ...…
写真
ドラマレビュー

『集団左遷!!』福山雅治の無能ぶり

 スーツ姿の福山雅治が“いだてん”のように走りまくるサラリーマンもの『集団左遷!!』...…
写真