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100均食材で「絶品タイカレー」を作ってみた

文=玉置豊(たまおき・ゆたか)

IMGP8510.jpgスープを飲まないように注意しましょう。

 カップラーメンの麺を食べ終わったら、麦飯を電子レンジで温め、そして残ったラーメンのスープにタイカレー缶を加え、鍋で温める。

 そう、汁が少ないというタイカレー缶のウィークポイントを、カップラーメンのスープで補ってやるのである。

 カップラーメンのセレクトは、醤油味や味噌味よりも、シーフードや豚骨やチャンポンなどのコッテリ白濁系がベターだろう。

IMGP8527.jpg調味料は、ほかにはいらないはず。

 お皿に麦飯を盛り、そこにカップラーメンのスープで伸ばしたタイカレー缶を掛ければ、簡単タイカレーライスの出来上がりだ。

IMGP8567.jpg見た目はちゃんとタイカレー!

 食べてみると、スパイスがしっかり効いたタイカレー缶を使っているので、カップラーメンのスープで倍以上の量に伸ばしても、ちょっとマイルドになるくらいで、十分美味しいタイカレーとなっている。

 さまざまな調味料がブレンドされている、そのまま飲んでもおいしいラーメンスープで伸ばすのは、どうやら正解のようだ。

 水分の少ない麦飯と、ジャブジャブしたタイカレーの相性もバッチリ。タイカレー缶に加えるスープの量は、各自調整していただきたい。

 このタイカレーライス、カップラーメンが大好きな日本人の口に合うこと間違いなし。

「タイカレーだけに、おいしすぎて、一杯だけではタイランド(足らんどー)!」

 税別300円で、ラーメンとタイカレーをたっぷりを楽しめるのだから、これは発明といっていいのかもしれない。食が細い人なら、昼飯に麺を食べて、夜にタイカレーライスを食べるという流れもいいだろう。

玉置豊(たまおき・ゆたか)

玉置豊(たまおき・ゆたか)

食材の採取や実験的料理が趣味のライター。「デイリーポータルZ」などで執筆中。家庭用製麺機の同人誌「趣味の製麺」編集長。

Twitter:@hyouhon

サイト:私的標本

最終更新:2020/01/17 13:00
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