中丸雄一、魚不在の金目鯛ロケを『旅サラダ』の長い歴史で強引フォロー「なんとかなりました！」

主語を無視した中丸のリポートにびっくりする

　続いて、中丸は室戸市の“黒の名産品”を紹介することに。

「で！　本日は高知県の室戸市から中継してるわけなんですけども……」（中丸）

　CM明け、いきなり「で！」から始める、主語を無視したリポートにびっくりした。番組のオープニングなのに、いきなり「はい！　というわけですけども」で始めるビートたけしみたいだ。中丸のリポートもさすがに安定してきた。

　さて、“黒の名産品”とはなんなのだろう？　それは、どうやら土佐備長炭らしい。中丸は、お魚料理がいただけるお店「室玄」に立ち寄った。店内で中丸を待ち構えていたのは、全身が黒ずくめの男性。こちらは、「室玄」代表の黒岩辰徳さんだ。

「（名前が）黒岩さん。まさかのここでも黒！　黒ばっかりですね」（中丸）

　実は、備長炭は燃料に使うのではないらしい。食用として活用することで“炭パスタ”、“炭トースト”、“炭ビール”を考案したようなのだ。結果、すべての料理が驚きの黒色になっている。イカ墨パスタじゃないし、パンを焦がしたわけでもない。れっきとした“黒グルメ”だ。

｢なんか、躊躇なく黒くしましたね。これでもかってくらい｣（中丸）

　料理の見た目に対し「躊躇なく」という言葉を遠慮なく使う中丸も、躊躇がない。