「#ミツキご飯」が話題のモデル、椎名美月のおもてなしの極意
漁業の記事一覧 (2件)
ゲノム編集されたマダイが販売開始へ！ 近大系ベンチャーが開発 背景に“水産王国”日本の衰退事情
世界で初めてのゲノム編集により作り出された「可食部増量マダイ」が販売される。国内の漁業生産量が減少を続ける中で、果たして”救世主”となるのか。
日本の漁業は衰退の一途を辿...
2021/10/03 17:00
“鯨食文化”を守るため国際機関を脱退…商業捕鯨の再開に踏み出した日本政府の意義
日本で31年ぶりに商業捕鯨が再開された。捕鯨はかつての活気を取り戻し、また、日本人の食卓に鯨食文化は戻ってくるのだろう。
政府は2019年6月、商業捕鯨に反対する国との溝...
2019/12/17 12:12
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