元木昌彦の『週刊誌スクープ大賞』
「週刊現代」「FRIDAY」の編集長を歴任した"伝説の編集者"元木昌彦による週刊誌レビュー
グルメの記事一覧 (50件)
(2019/06/14 20:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第114回
読めないし書けない！ フォントもない！ 「珍文字の珍麺料理」って!?
文字か麺か、どっちが珍級？
梅雨入り間近の日曜日、横浜の中華街を歩いてる時、中華料理屋のある看板がふと目に入った。
「……」
書けない。てか、フォントがないのだ。しんに...
(2019/05/06 14:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第113回
【GW10連休毎日連載企画】＃10 キタとミナミって言っても大阪でも半島でもないあの国の珍な主食
●バットか包装紙か、はたまた木目のカーペットか？
普段、自分たちが普通にやっていることが、違う地域や文化、慣習を持つ人たちにとっては、めっちゃ異様に見えることがある。食文化...
(2019/05/05 14:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第112回
【GW10連休毎日連載企画】＃9 宇都宮にも浜松にもないジモティーに大人気の餃子の謎
●丸くて狐色で熱々の甘い揚げ物
餃子は好きですか～!?
あんまり嫌いな人は聞いたことがないくらい、ニッポン人は餃子ニストが多目。定番のひき肉と白菜の餃子の他にも、いろいろ...
(2019/05/04 14:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第111回
【GW10連休毎日連載企画】＃8 ニッポン人の、ニッポン人による、世界中の人のためのカレー
●でっぱりは山かスイッチか、はたまたチクビ？
もはやラーメンは、中華料理ではなく、「日本食」と言っても過言ではない。同じように、カレーライスも、インド料理かというと？ なと...
(2019/05/03 14:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第110回
【GW10連休毎日連載企画】＃7 爆発か流出か!? 中から溢れ出る人気のアレと肉のマリアージュ
●肉もチーズもたっぷり味わいたい強欲な貴女と
最近のB級グルメって、チーズ盛り盛り系多くないっすか!? 例の韓国式ホットドッグがそうだし、ラクレットなんて一度は食べてみたい...
(2019/05/02 14:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第109回
【GW10連休毎日連載企画】＃6 日本で一番おいしい街の入り口にある元まかないメシ
まかないの名物グルメは二度味わえる
新宿歌舞伎町。きれいになり、歩きやすくなったその街は、ゴジラ見守る繁華街として国内外の観光客も急増している。昼から深夜まで賑わうその街...
(2019/05/01 14:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第108回
【GW10連休毎日連載企画】＃5 令和元年初日は銀座で食べる世界の三大珍味ラーメン
店内に香るのはアレかコレか、果たしてドレ？
令和元年、誠におめでとうございます！
本来であれば、改元は天皇が崩御なされて行われることであり、30年前の、国全体が喪に服し...
(2019/04/30 14:00)
【GW10連休毎日連載企画】＃4 大阪で味わう高知県のソウルフードで食い倒れ寸前!!
飲んだ後でもペロリと完食、そんな五十路に私はなりたい
今日は朝から新聞、テレビ、ラジオをはじめとするあらゆるメディアで、叫ぶように言われているのでしょうが、「平成最後の日...
(2019/04/29 14:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第106回
【GW10連休毎日連載企画】＃3 これを食べるために京都に来た!! 分厚すぎ柔らかすぎのサンドイッチ
やっと、やっと、やっと出会えたおいしい京風珍級グルメ
京都珍級グルメぶらり旅で2敗（!?）を喫したところで向かったのは、裏路地にあるちょっとした有名な店。ここも喫茶店なの...
(2019/04/28 14:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第105回
【GW10連休毎日連載企画】＃2 冗談にもほどがある！ 生クリームとから揚げの美味しい!? ミスマッチ
ご飯＋アンコがおはぎなら、スイーツ＋から揚げはパフェ？
妖怪ラーメンから続く京都珍級ぶらり旅の2軒目は、さらに京都らしさというか、古都ジョークの効いた店へ行くことにした。...
(2019/04/27 14:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第104回
【GW10連休毎日連載企画】＃1 百鬼夜行の路地にある、世にも奇妙な京都名物
なに出汁なのか、どんなタレなのか、そもそもラーメンだったのか!?
京都……。
名前の響きとしては、雅やかで伝統を受け継ぐ文化の街というイメージが、日本人を含む外国人の頭...
(2019/04/20 21:00)
コミック『失恋めし』刊行記念インタビュー
【試し読みあり】関西の人気飲食店が59店登場！ 失恋×グルメで読ませる新たなグルメコミックガイド
3月に刊行されたコミック『失恋めし 京都・奈良・大阪・神戸編』（KADOKAWA）には、59の失恋物語と、そこに寄り添うメニューが描かれている。作者は、TOCANAで魔女修...
(2019/04/10 16:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第104回
初デートにも使える！ 普通じゃない「台湾式揚げパン屋」って!?
台湾生まれ日本育ち、アジアンメニューはだいたい美味しい
春とはいえ、その日はかなり寒い日だった。拳を握りしめ、JR鶯谷駅からラブホ街を抜けて向かったのは、陸橋の向こう側にあ...
(2019/03/28 20:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第103回
断崖絶壁の火サスの街で食べる謎の定食って……
この魚は何？具の正体は!? 嵐とサスペンスの天丼定食
断崖絶壁の岩肌に、太平洋の荒波が砕け散る。その波しぶきに顔を洗われ、一歩踏み出そうとした足が怖じ気づいた……。サスペ...
(2019/03/04 23:00)
増える定額制飲食サービス でも、毎日同じようなメニューで人間は耐えられる？
定額制サービスが、あちこちで増えている。
例えば動画配信サービスは、最もメジャーなもののひとつ。その流れは、飲食店にまで及んでいる。一定の条件のもとで、毎日同じ店・チェー...
(2019/03/01 17:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第102回
ダムがないならアレでカレーを!! ラーメン屋が起こしたダムカレーレボリューション！
■ふざけてないマジメな水門カレー
最近、一部メディアを騒がせているダムカレーではあるが、実際に食べたことはあるだろうか？ その名の通り、カレーとライスでダムとダム湖を形取っ...
(2019/02/26 22:30)
ダムカレーは不謹慎なんかじゃない！ でも、火山カレーは不謹慎……？
ダムカレー。いつの間にか、全国のどこにいっても、メジャーになったグルメ。お米をダムのように盛り付け、カレーを貯水池と見立てて、堰（せき）の部分をスプーンでほじくり、カレーが...
(2019/02/25 23:00)
【画像アリ】美味すぎるからか？ 需要はどんどん増えている昆虫食の本場・伊那で開かれた「美味しい昆虫シンポジウム」
やっぱり昆虫は美味いのだ。
一昨年には、本気の昆虫食を展示する「大昆蟲食博」を開催し全国から人が集まる盛況となった長野県伊那市。今でも昆虫が盛んに食される本場で、今度は「...
(2019/01/17 19:30)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第101回
「押しも押されもせぬ国民食」って、今さら何言ってんの？ ラーメンは和食でしょ？
純和風ラーメンの極み！ 麺まで美味しいラーメンのヒミツ
「ラーメンは、もはや和食である」とは、よく言われる言葉。でも、「日本食」であっても、果たして「和食」か……？ そんなこ...
(2018/12/28 22:30)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第100回
感謝感謝！ 連載100回記念企画 今食べられる珍級ラーメンベスト3!!
おかげさまで「珍級グルメハンター」も、とうとう連載100回を迎えることができました！ ひとえに皆様の応援とクリックの賜物と感謝しております。
そして今回は、現在の外食業界で...
(2018/12/20 22:30)
過去と未来──古さと新しさが交わる街の新たな人情・山谷酒場のあたたかさ
山谷酒場は、いろは会商店街の西寄り、日本堤1丁目10番6号の、もとはパン屋だった建物の一階を占めている。開くことなく朽ち果てていくシャッターが目立つ街に、久しぶりにオープン...
(2018/12/18 21:30)
男のダジャレレシピ 番外編
皮まで美味！ 絶品「ワニの手」を食い尽くす、今年はワニークリスマス！
料理の数だけダジャレがある――。ダジャレをこよなく愛する男が考案する、笑えるおいしいレシピ。番外編です。
TOCANA編集部より冷凍の宅配便が届いた。
これはお歳暮なのか、ちょ...
(2018/12/02 14:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第99回
もうすぐ100回記念企画第2弾！ 今食べられる珍級カレーベスト3
さて、前回の100回記念第1弾「ご飯ものベスト」はいかがでした？ 六本木でチャーハン食べたくなったら是非、オッパイチャーハン食べに行ってみてくださいね（笑）。
そして、今回...
(2018/11/19 22:30)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第98回
もうすぐ100回記念企画第1弾！ 今食べられる「珍級ご飯もの」ベスト3を大発表!!
5年前から始まったこの連載も、おかげさまで100回を迎えることができそうです！ 始めた当初は、変な食い物がこんなにあるとは思わなかったんですが、あるところにはあるんですね～（...
(2018/11/15 20:00)
「5万人がアクセス」「ゆめに出てくるラーメン」赤羽に出現した「二郎」は昭和感がスゴイ！
赤羽に「二郎」を名乗るラーメン屋がある。
少し前からSNSで、そんな話題が交わされている。念のため記しておくが、三田に本店のある「ラーメン二郎」ではない。あくまで「二郎ラ...
(2018/10/26 23:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第97回
オヤジでも食べていいのか、オシャレなこいつ！ キミもファンタジーもトロける焼き
■バエるグルメと運命の出会い!?
週末の午後、出かけたついでにショッピングモールのフロアに軒を連ねるレストランのメニューを覗き込みながら、遅い昼メシ探検をしていた。
どこで...
(2018/10/10 16:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第96回
のんびりした街ののんびりした店で楽しむ『地獄のジンジャエール』と『偽りのオムライス』
■チラ見えしているのは、黒い何か……
小春日和の秋の某日、外国人にも人気の“谷根千”に、珍級なオムライスがあると聞いて向かうことにした。
JR日暮里駅から谷中墓地の中の...
(2018/09/25 19:30)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第95回
ラーメン新世紀の始まりか終わりか？ 『モナカ入りラーメン』
■見た目も味も妄想もぜ～んぶ海
いやはや、日本人の国民食・ラーメンもここまで来たか。シャコ貝とヒトデからとった出汁ってどんな味なんだ!? どんぶり海の海底には、きっと竜宮城...
(2018/09/12 19:30)
「す、すげえ ごはん7杯目だっ！」料理マンガの巨匠・土山しげる氏の遺作 トラック野郎が東北を巡る『流浪のグルメIII 東北めし』
料理マンガの人気が続いている。『孤独のグルメ』（扶桑社）、『深夜食堂』（小学館）等のヒットを皮切りに、その後も『いつかティファニーで朝食を』（新潮社）、『ラーメン大好き小泉...
(2018/09/10 16:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第94回
暑く長かった猛暑に残暑、夏の名残を感じながら食べるアイツ……来年また会おう！
ありそうでなかったこんなアレ
どう、おいしそうでしょ？
でもコレ、なんだと思います？
天津丼？
NO
オムライス！
NO
卵丼？
NO
親子丼!!
...
(2018/08/30 20:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第93回
茶碗の上に乗っかった奇跡！ 大きくて四角い煮込まれた生クリーム『日本橋 とうめし』
今年の夏は暑かったっすね。しかも、長～～い。こんなに暑くて長いと、鍋屋さんやおでん屋さんは、商売上がったりだろうに……。
とは思うんですが、こんなに暑いのに、まだまだ残暑...
(2018/08/20 16:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第92回
インスタ映えするグルメをグチャグチャに混ぜると美味しい説『葛西 まぜそば』
■インド料理屋が建ち並ぶ地域で、「マハラジャ」で勝負する大和魂
「遅せーわ！」て言われるだろうけど、やっと『バーフバリ』見ました。しかも、1作目の「伝説誕生」の方です……。
...
(2018/08/15 19:30)
今すぐ、行こう！ 食べて、見て応援！ 呉に来てクレ!!【水害被害の呉市を歩く】
7月、水害で大きな被害を受けた、広島県呉市。夏の観光シーズン真っ只中だというのに、JR呉線が不通になった影響で客足が遠のくという打撃を受けている。
いまだに復旧に向けて多...
(2018/08/07 22:30)
去年の「ガツン、とアロエ」は美味かったよね？ 自虐が過ぎる「ガツン、とみかん」は「ガリガリ君」よりも美味かった!?
そういえば、ガリガリ君だけじゃないんだな。ガリガリ君で知られるアイスクリームメーカーの赤城乳業の自虐的過ぎるプロモーションが話題を集めている。
「ガリガリ君より売れてないの...
(2018/07/31 19:30)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第91回
かき氷みたいで生クリームみたいな野菜出汁で炊いた“女子に人気のアレ”って!?
今年の夏、長くないっすか？
それと最近、テレビや雑誌で丼とか器の上に山盛りに盛られた食べ物見ると、全部かき氷に思えちゃうんですわ。
多分、それもこれも暑くて長い夏のせい...
(2018/07/30 22:30)
【虫写真注意！】
広がるブームと共に……全国で開発が進む「昆虫を使ったメニュー」の数々
近年、新たな食としてブームになっているのが昆虫食である。公園や野原どころか、時には家の中でも、当たり前に見かける昆虫は、実は栄養素が豊富な上に美味いのである。
昨年12月か...
(2018/07/24 22:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第90回
活火山のようにソースの海から突き出たパスタの正体とは!?
暑い毎日、いかがお過ごしでしょうか。
こう暑いと、肝試しでもして、背筋に冷気を感じてみるのもいいかなと思ってしまう日々ではないでしょうか。
先人の中には、「暑い日には熱...
(2018/07/23 23:00)
「うな次郞」では足りない……絶滅寸前、高すぎるうなぎに代用品続々！ でも、本当に美味いのはどれだ？
今年は土用の丑の日が2回。その1回目である7月20日。スーパーの店頭にも、多くのうなぎの蒲焼きが並んだ。
年中行事に熱心な人は減少しているように見える。冬至の日に、必ずカ...
(2018/07/22 21:00)
長野県民なら誰もが知ってる、もう一つの食卓……「みんなのテンホウ」は胃袋の桃源郷だった！
「テンホウ」を、ご存じだろうか。
長野県民なら、誰もが知っている馴染みの味。でも、長野県民以外に知られることは少ない。なぜなら、現在の店舗数は32店舗。そのすべてが、長野県...
(2018/07/05 22:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第89回
夏季限定！ ハンバーガーみたいなカツカレーみたいな『冷たいエスニックタンタンまぜ麺』
久しぶりに池袋北口へ仕事で向かうと、いつも駐めていたパーキングがドンキになっているではないか！ そして、そのすぐ近くで見つけたのが、この看板だった。
「なになに、『...
(2018/06/21 17:00)
プロレスファン必見！ 全日一筋40年・渕正信の“グルメ番組”を君は見たか？
俳優の松重豊が1人で食事を楽しむドキュメンタリータッチのドラマ『孤独のグルメ』シリーズ（テレビ東京系）の成功以来、“おっさんが食事をするだけのグルメ番組”がジワジワと増えつ...
(2018/06/20 22:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第88回
今年も来たぞ、この季節が！ ♪冷やしかつ丼～始めましたぁ～
毎年6月になるとやってくるもの。それは、梅雨空と冷麺の季節。ラーメン屋の軒先に、「冷し中華始めました～」なんて暖簾が揺れてるのを見ると、やがて訪れる圧力のある“夏”を感...
(2018/05/15 19:30)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第87回
うどんの概念覆す薄くて平べったくてつるつるシコシコ!! なっからうんめぇ桐生名物のアノうどん
ヒトの本能が拒否する奇々怪界なご当地グルメ
先日、ローカル線の取材で群馬県に行って来たんですが、その時、桐生でヤツに出会ってしまいました。
メニューに写真は載っていたんで...
(2018/04/09 20:00)
いつまでも食べられると思うな！ 地方の「知る人ぞ知る名物」が、どんどん食べられなくなっている……
最近、地方の名物が消えまくっててヤバい。
JR松山駅の名物駅弁だった「醤油めし」がなくなることになり、惜しむ声が広がっている。製造していた鈴木弁当店が、売上の低迷から店を...
(2018/04/05 22:30)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第86回
「コンビニ戦争」は、すでに始まっている!? ばくだん有するファミマ軍が優勢か
《飽食から美食に変わったニッポングルメ。ラーメンだってカレーだってスイーツだって、おいしくて当然の時代！ でも、目でも楽しめたらもっとおいしくない!? そんな変なグルメ、おも...
(2018/03/23 14:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第85回
鬼平の街で味わう江戸の味“うどん王国”埼玉で出会った「ウナギみたいなうどん」って!?
《飽食から美食に変わったニッポングルメ。ラーメンだってカレーだってスイーツだって、おいしくて当然の時代！ でも、目でも楽しめたらもっとおいしくない!? そんな変なグルメ、おも...
(2018/02/26 22:30)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第84回
柔らかい丸木橋とオムレツの美味しい関係 角煮カツ丼がうますぎた！
カツの形、卵の調理法、その盛り付け、どれを取っても未体験のカツ丼の味は!?
《飽食から美食に変わったニッポングルメ。ラーメンだってカレーだってスイーツだって、おいしくて当然...
(2018/02/02 14:00)
関西人もドン引き……すき家“伝説の珍メニュー”「お好み焼き牛丼」が中国で大好評!?
世界的な和食ブームの潮流に乗り、中国でも日本料理店の数が増えているが、成功している日本の外食チェーンは、実はそれほど多くない。そうした中で健闘している業態のひとつが牛丼チェ...
(2018/02/01 17:00)
ホントにうまいのか？ 珍級グルメハンター第83回
ファンタジーとリアルの間に漂う揚げ物屋で「アイスのからあげ」を食す！
《飽食から美食に変わったニッポングルメ。ラーメンだってカレーだってスイーツだって、おいしくて当然の時代！ でも、目でも楽しめたらもっとおいしくない!? そんな変なグルメ、お...
(2018/01/11 20:00)
グルメリポーターとして正反対の道を行く勝俣州和とミスターちん 「本音」と「忖度」視聴者が選ぶのは？
2017年の「流行語大賞」に「忖度」が選ばれた。この言葉には「他人の気持をおしはかる」という意味があり、決してネガティブな表現とは限らない。
昨年12月28日に放送された...
