「#ミツキご飯」が話題のモデル、椎名美月のおもてなしの極意
食品の記事一覧 (10件)
「もやし生産者の窮状にご理解を！」40年前より安い販売価格が生産者を苦しめる……もやし工場を訪ねた
2日に一度は訪れる近所のスーパー。1袋は29円。以前は30円だった記憶があるが、たった1円の違いでも、数字のマジックで随分と安くなった気分になる。だが「ずいぶんと安いな」とい...
2017/11/06 22:30
厚労省関係者からも批判が……食品異物混入騒ぎの“過熱報道”で、何が起こっている？
ハンバーガーショップの大手・マクドナルドで商品に人間の歯などが混入していたことで、異物混入騒動が拡大するばかり。コンビニエンスストアのセブン-イレブンの弁当にプラスチック片、ロッ...
2015/01/22 12:00
日本人が抱く、裸体への悲しき郷愁「女体盛り」の深すぎる歴史を探る！
――エロと日本の伝統が結びついた最高傑作「女体盛り」、そのルーツはどこにあるのか？ 江戸期の艶本に描かれた吉原の遊び？ それとも、戦後、マンガや映画の中で作られただけのもの？ 近...
2013/06/15 09:30
どん兵衛、サッポロ一番を特許侵害で提訴「また“お家芸”日清戦争」と業界は冷ややか
今年1月、こんなニュースがかけめぐったのを覚えているだろうか。「どん兵衛」が「サッポロ一番」を訴えた。ストレート麺の製法をめぐって、日清食品が、「サッポロ一番」を販売するサンヨー...
2013/05/08 14:00
“トクホ”コーラのバカ売れに踊らされる消費者 無機能トクホブームの利権
この健康志向時代において、新商品が発売されるたびにブームとなる特定保健用食品（トクホ）。12年に2社が発売したトクホコーラも１億本以上売り上げており、まさに現在、ブームの渦中にあ...
2013/03/02 09:30
食品業界はタブーと自主規制だらけ！
放射線検査をしないコメが市場に流通──不安視される食品業界のタブー構造
──福島県産農作物が売れているという。 原発事故の影響で、首都圏ではスーパーなどの小売店で福島県産農作物を見る機会はほとんどない。当然出荷量もガタ落ちのはず……と思いきや、日経新...
2012/09/30 09:30
話題の中心独り締め！ 時事ネタ知数レベルアップ案内
“殺人ユッケ”に放射能汚染……”食の安全”の裏にある食品業界の闇
食品業界の知られざる裏側に迫った『食品のカラクリ』（宝島社）。──「日刊サイゾー」で話題のあの記事をただ読む以上に、さらなる知識を知りたいそんなアナタのために、話が100倍（当社...
2011/05/11 21:30
書籍『昆虫食先進国ニッポン』プレゼント付き
食虫本、食虫イベント、食虫アイドル……今”食虫”がブームって本当!?
シロアリを食べる南アフリカのベンダ族。 気温が暖かくなると、悩みの種となるのが虫。洗ってない皿を放置すると小バエが発生するし、配管からゴキブリは上がってくるし、真夏のセミの鳴き声...
2009/04/30 11:00
中国製ギョーザ食中毒問題で、あの有名女神像がピンチ!?
1月下旬、千葉県と兵庫県で発生した中国製冷凍ギョーザによる食中毒問題。両県警が調べたところ、中国の天洋食品工場で製造された同商品のギョーザとパッケージの一部から、有機リン系農薬の...
2008/03/24 12:00
マヨネーズ高騰から見えるエネルギー利権と環境破壊
先月、17年ぶりにマヨネーズの価格を約10%程度値上げすると、各食料品メーカーが発表した。その原因は、マヨネーズの主要原材料である植物油脂の価格高騰によるものだという。植物油脂に...
2007/09/18 12:10
