食品偽装の記事一覧 (4件)

本物の牛肉は入手不可能!? 中国メディアのサンプル調査で驚愕の結果が……

2月、ヨーロッパ各国で相次いで発覚した牛肉加工食品への馬肉混入事件。馬肉の食用はキリスト教の一部では禁忌とされており、供給元への訴訟など大きな波紋を広げた。しかし、食品偽装が横行...
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「昔から社内で泣いたりわめいたり……」食中毒「焼肉酒家えびす」勘坂社長の奇行癖

問題のユッケは280円で販売されていた「昔から変わった人だった」 死者4人と100人近くの患者を出す集団食中毒を起こした焼肉チェーン店「焼肉酒家えびす」を経営するフーズ・フォーラ...
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ニワトリの餌が流通!? 表面化しにくい外食産業”偽装”の闇(後半)

高級料亭「船場吉兆」の偽装には驚きの声も。(「FRIDAY」11月21日号)前編はこちら。大腸菌入りのオシボリ? 食品以外の"危険性" ここまではコメと牛肉を例に取り上げたが、"...
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ニワトリの餌が流通!? 表面化しにくい外食産業”偽装”の闇(前半)

週刊誌も大々的に食品偽装問題を報じた。(「週刊現代」10月11日号より) 1月の中国産冷凍餃子への毒物混入にはじまり、7月にはウナギ卸業「魚秀」などが中国産ウナギを有名ブランド「...
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