日刊サイゾー トップ > ライフ  > 「ぶぶか」は油そばだけじゃない!

「ぶぶか」は油そばだけじゃない! 鬼マシ、台湾まぜそば…変則的ぶぶかカップ麺3選

文=オサーン

「ぶぶか」は油そばだけじゃない! 鬼マシ、台湾まぜそば…変則的ぶぶかカップ麺3選の画像1

「らーめん専門店 ぶぶか」は、東京・吉祥寺にある油そばの名店です。1990年代半ばに創業し、当時マイナーな存在だった油そばを、現在の定番メニューになるまで高めた牽引役として知られています。

 カップ麺としても「ぶぶか 油そば」は定番商品として知られ、毎年春にリニューアルされ長年発売され続けています。もちろん「ぶぶか」と言えば油そばで、油そばと言えば「ぶぶか」というほどの存在ですが、カップ麺では「ぶぶか」監修の変わり種商品が定期的に登場し、決して油そばだけの存在ではありません。

 今回は、今手に入れられる「ぶぶか」監修のカップ麺を3品ご紹介します。

鬼マシチーズ×豚骨醤油でもパンチ不足?「ぶぶか 鬼マシチーズ入りふりかけ 豚骨醤油らーめん」

「ぶぶか」は油そばだけじゃない! 鬼マシ、台湾まぜそば…変則的ぶぶかカップ麺3選の画像2
「ぶぶか 鬼マシチーズ入りふりかけ 豚骨醤油らーめん」(2021年1月11日発売)

 まずは「ぶぶか 鬼マシチーズ入りふりかけ 豚骨醤油らーめん」230円(税別)。「ぶぶか」と言えば汁なし麺のイメージが強いですが、この商品は豚骨醤油スープのカップ麺オリジナルメニューとなっています。

「ぶぶか」は油そばだけじゃない! 鬼マシ、台湾まぜそば…変則的ぶぶかカップ麺3選の画像3
豚骨醤油と鬼マシチーズの組み合わせ

「ぶぶか」に汁“あり”のカップ麺というだけでも意外ですが、豚骨醤油味に鬼マシのチーズふりかけという組み合わせもものすごく意外で、遊び心たっぷりの商品となっています。

「ぶぶか」は油そばだけじゃない! 鬼マシ、台湾まぜそば…変則的ぶぶかカップ麺3選の画像4
豚骨醤油スープに粉チーズが乗っている

 チャーシューだれが入った豚骨醤油味のスープに、粉チーズが入ったふりかけを加えます。チーズが結構大量で、豚骨醤油味との相性が心配になりましたが、これが意外なほど好相性。カップ麺でチーズが使われる場合、合わせるスープは塩味、カレー味、トマト味などが多い中で、豚骨醤油との組み合わせもまったく違和感ありませんでした。

 ただ、豚骨醤油のスープの味が、「ぶぶか 油そば」で感じるような力強い味ではなく、「ぶぶか」としてはあっさりサラっとしていました。おそらくチーズを立ててバランスを取るためだと思われますが、ぶぶからしさは希薄な印象。

「ぶぶか」は油そばだけじゃない! 鬼マシ、台湾まぜそば…変則的ぶぶかカップ麺3選の画像5
粉チーズと一緒にフライドガーリックの粒も

 粉チーズの中には、粒状のフライドガーリックも入っています。お店の油そばだと、卓上のおろしにんにくを加えることでパワーアップしますが、この商品のニンニクは香り付け程度でそれほど強いわけではなかったです。

 チーズと豚骨醤油の相性は素晴らしかったのですが、チーズとのバランスを考慮するあまりに、「ぶぶか」らしい豚骨醤油のパンチに欠け、ニンニクもパワー不足でした。もうちょっと力強さが欲しかったです。

123

「ぶぶか」は油そばだけじゃない! 鬼マシ、台湾まぜそば…変則的ぶぶかカップ麺3選のページです。日刊サイゾー芸能最新情報のほか、ジャニーズ/AKB48/アイドル/タレント/お笑い芸人のゴシップや芸能界の裏話・噂をお届けします。その他スポーツニュース、サブカルチャーネタ、連載コラムドラマレビューインタビュー中韓など社会系の話題も充実。芸能人のニュースまとめなら日刊サイゾーへ!

ページ上部へ戻る

人気連載すべて見る

元木昌彦の『週刊誌スクープ大賞』

「週刊現代」「FRIDAY」の編集長を歴任した"伝説の編集者"元木昌彦による週刊誌レビュー

“キング・オブ・アウトロー”瓜田純士、かく語りき

“キング・オブ・アウトロー”瓜田純士の最新情報をお届け! 嫁・麗子も時々登場。

テレビウォッチャー・飲用てれびの『テレビ日記』

テレビの気になる発言から、世相を斬る!

じゃまおくんのWEB漫クエスト

マンガレビューブログ管理人じゃまおくんが、インターネットに埋もれる一押しマンガを発掘!

腹筋王子カツオ『サイゾー筋トレ部』

“腹筋インストラクター”腹筋王子カツオさんが、自宅でも簡単にできるエクササイズを紹介!

イチオシ企画

【PR】DYM・水谷佑毅社長の野望とは?

医師免許を持つ、ベンチャー経営者の異色の半生!
写真
特集

話題作少なめ!?今クールドラマ、何を見るべき?

1月クールのドラマが続々スタート!…するもなかなか話題作に乏しい様子。意外な良作があるかも?
写真
人気連載
インタビュー

火将ロシエル2020年のコスプレイヤー

 2020年のグラビアはコスプレイヤーの躍進が目立った年だった。えなこ、桃月なしこ、...
写真