スタミナ系のラーメンと言えば、奈良の天理ラーメンや埼玉のスタミナラーメン、そして千葉のアリランラーメンなどがお馴染みですが、「町中華」のお店でも、ニラそばから派生して辛...
オサーン(カップ麺ライター)
かつてはちょっとめずらしい存在だった“汁なしカップ麺”。ですが、最近では“汁なしカップ麺”の新商品の発売がない週はほとんどありません。まぜそばや、油そばのカップ麺も多く登場...
オサーン(カップ麺ライター)
今回は、セブン-イレブンで売り出し中のセンセーショナルなカップ麺をレビューします。2022年7月26日に発売された、日清食品の「最高に面倒で、最高にうまいラーメン。 家系豚骨...
オサーン(カップ麺ライター)
「二郎インスパイア」、「家系ラーメン」という現代のラーメンの2大潮流に加え、「中華蕎麦とみ田」や「飯田商店」などテレビでおなじみの人気有名店など、名店再現系のカップ麺は毎週、綺...
オサーン(カップ麺ライター)
世界情勢の変化に伴い、原料価格が上昇。円安による輸入価格上昇もあり、世の中ではさまざまな商品が値上げラッシュとなっています。我らがカップ麺も、6月から多くのメーカーで一斉値...
オサーン(カップ麺ライター)
神奈川・湯河原の超有名ラーメン店「飯田商店」の“値上げ”ニュースがラーメン好きを直撃しています。
鶏油(ちーゆ)でキラキラ輝く澄んだ絶品スープの醤油ラーメンを求めて全国津々浦々...
オサーン(カップ麺ライター)
食品の値上げラッシュが止まらない。その原因は、ロシアによるウクライナ侵攻、天候不順、円安など、複合的な要素が絡み合ったもので、街に溢れるラーメン店はどこも厳しい状況に追い込...
藤井利男(ライター)
これで悪名が立ってしまうのはもったいないクオリティ
天然とんこつラーメンの人気チェーン「一蘭」。「一蘭」は2021年、“具なし”で490円(税込)という超高級カップ麺を販売し、カップ麺界にセンセーションを巻き起こしていた――のだが...
オサーン(カップ麺ライター)
しずるの村上純が、3月25日に初の自伝的エッセイ『裸々(らら)』(発行 ドワンゴ/発売 KADOKAWA)を上梓した。
2003年に相方のKAƵMAとしずるを結成後、その...
菅原史稀(ライター・インタビュアー)
ラーメン店巡りの参考になりそうな3杯
ラーメンの食べ歩きを趣味にしている方の情報源には、SNSや食べログなどネット系、そしてオールドスタイルのテレビ、雑誌などもありますが、お店選びに大きく影響を与えるものの...
オサーン(カップ麺ライター)
味噌ラーメンと聞いて真っ先に思い浮かぶご当地ラーメンは「札幌ラーメン」ではないでしょうか。「喜多方」や「博多」と並んで「日本3大ラーメン」と称され、カップ麺でも数多くの商品が発売...
オサーン(カップ麺ライター)
これから冬を迎えて寒くなってくると、味覚も冷たいものより温かいものが、薄味より濃い味が、あっさりよりこってりが、そしてサラッとさっぱりしたものよりもドロドロ濃厚なものが好ま...
オサーン(カップ麺ライター)
冬の味覚が美味しい季節が近づいてきました。冬のラーメンといえば、寒い北国で長年親しまれてきた札幌味噌ラーメンでしょう。札幌ラーメンは「博多」や「喜多方」とともに日本三大ラーメ...
オサーン(カップ麺ライター)
「吉村家」に端を発し、横浜のご当地ラーメンとして認知された「家系ラーメン」は、今や横浜の枠を超えて全国でその名を轟かせ、家系の味を供するお店が日本全国に存在しています。
しか...
オサーン(カップ麺ライター)
【生活をもっと楽しく刺激的に。 オトナライフより】ねとらぼ調査隊は2021年8月6日〜12日、「『冷凍ラーメン』で一番好きなのは?」というアンケート調査を実施し、528人から回答...
【生活をもっと楽しく刺激的に。 オトナライフより】今気になる・人に話したい旬のネタを取り上げるニュースサイト「ねとらぼ調査隊」が7月15日から21日までの期間に、日高屋のラーメン...
【生活をもっと楽しく刺激的に。 オトナライフより】回転寿司チェーンでは、寿司はもちろんスイーツやサイドメニューにも力を入れている。カフェのように使ったり、カレーなど寿司以外のご飯...
【生活をもっと楽しく刺激的に。 オトナライフより】ラーメン激戦区の東京以外にも、横浜家系ラーメンをはじめ、数々の有名店や人気店が軒を連ねる関東地区。行列必至のあの人気店や、言わず...
6月25日発売の「フライデー」(講談社)が報じた、本田翼とイケメン研修医の熱愛報道にファンが打ちひしがれている。
交際のきっかけが「オンラインゲーム」だったことで、“チャ...
黒崎さとし(編集者・ライター)
【生活をもっと楽しく刺激的に。 オトナライフより】読者のみなさんは、何度も通ってしまうラーメンチェーンがあるだろうか。ラーメンといえば個人店の人気が強いイメージもあるが、全国の名...
【生活をもっと楽しく刺激的に。 オトナライフより】コロナ禍で外出・外食の自粛が要請され、多くの飲食店がテイクアウトやデリバリーを行うようになった。しかし、メニューの内容によっては...
チキンラーメンは、1958年に発売された世界初のインスタントラーメンで、今日までレギュラー袋麺を始め、多くの派生商品が発売されてきました。最近だと、「アクマのキムラー」という...
オサーン(カップ麺ライター)
2月にも多くの名店再現系カップ麺が発売されましたが、特に本格的で高額な商品が多かったのが特徴的でした。豚骨ラーメンの名店「一蘭」の初となるカップ麺、「日清×食べログ百名店」の第4...
オサーン(カップ麺ライター)
あけましておめでとうございます。お正月はいかがお過ごしですか。年末年始からの暴飲暴食で胃腸にダメージがきていないでしょうか。また、そろそろお正月の料理に飽きてきたところではな...
オサーン(カップ麺ライター)
Tuesday Morning Reviews #21
1年間に5000品超の新商品が並んでいる日本のコンビニエンスストア。本コラムでは、流通アナリスト・渡辺広明氏と主夫リーマン・テキパキオ氏が火曜朝に発売されるコンビニ新商品を...
渡辺広明(流通ジャーナリスト),テキパキオ(ライター)
5000食以上すすったカップ麺ライター激推し!
お店で食べるラーメンは美味しいですが、手軽に食べられるカップ麺も負けていません。しかも、カップ麺商品であれば、全国の有名店同士がコラボした“最強”(?)の一杯も食べられます。今回...
オサーン(カップ麺ライター)
5000食以上すすったカップ麺ライター激推し!
カップ麺業界では、ひと月に30も40も新商品が発売されます。美味しいものやそうでもないもの、大まじめなものからちょっとフザけたものまで多種多様。2020年5月中に発売されたカップ...
オサーン(カップ麺ライター)
5000食以上すすったカップ麺ライター激推し!
外出自粛でラーメン店を食べ歩くのはなかなか難しい状況が続きますが、そんな時に便利なのがカップ麺です。一度は訪れたい東京の名店を再現した商品のうち、「クセがすごい!」と思わずツッコ...
オサーン(カップ麺ライター)
アブラ・ニンニクマシマシでお馴染みの「ラーメン二郎」(東京・三田)の味を再現した、いわゆる「二郎インスパイア系」のラーメンは、家系ラーメンと並ぶラーメン業界の大潮流となっています...
オサーン(カップ麺ライター)
写真撮影の際に女子高生が取るポーズといえば、かつては「裏ピース」が基本だったし、今なら人さし指と親指で作る「指ハート」が定番。一方、不良だったら「ウンコ座り」がフォーマット...